募集終了 バレンタインにホワイトデーに間に合う レッスン ショコラフラワー認定講師講座
大人気のショコラフラワー認定講座💞
なかでも
グラデーションローズ
シルキーショコラフラワーは
✨大人気✨
バレンタインやちょっとした
「プレゼント🎁」に
大変喜ばれます。
🍫募集日程
2020年
1月24日(金)10時から17時(休憩あり)
1月25日(土)10時から17時(休憩あり)
終了時間は、出来上がりの都合で前後する場合があります。
今回は1日で3レッスン完結レッスンです。
1月6日(月)23時締め切りです。
チョコレートをつかったパイピングを学べる
日本初 ALAオリジナル・ショコラフラワー™️認定講師講座。
３回のレッスンで完結となり、
最短一日でALAショコラパイピング™️の技術を習得できます。
１日３レッスンです。
レッスン料
３５,０００円（税別）
テキスト料
１０,０００円（税別）
ディプロマ料
２０,０００円（税別）
＊ALA会員でない方は別途年会費 2,400円（税別）が必要となります。
レッスン１
🍫ビスケットデコレーション
ハードタイプのショコラフラワー
＊artist-link-japanより画像お借りしてます
基本となるチョコレートのテンパリング方法とハードタイプのショコラフラワー™️の作り方を学んだあと、 全粒粉をつかったダイジェスティブビスケットにチョコレートでコーティングし、ハードタイプのショコラフラワー™️でデコレーションします。
ハードタイプのショコラフラワー™️はアイシングクッキーなどのデコレーションとしても使えます。
レッスン2
🍫グラデーションローズ
シルキーショコラフラワー
＊artist-link-japanより画像お借りしてます
口溶けにこだわって開発されたシルキーショコラをつかってローズを絞ります。
簡単にグラデーションを作る着色方法も学ぶことができます。
レッスン３
🍫ショコラカメリアカップケーキ
ソフトショコラクリーム
＊artist-link-japanより画像お借りしてます
甘さ控えめで食べやすいソフトショコラクリームで可愛いカメリアを絞り、カップケーキにデコレーションします。
世界、日本で初めてとなるチョコレートのパイピングに特化したディプロマコースとなります。
受講後は、ご自宅でレッスンしていただけます。
香川県さぬき市志度、志度ファミリーボウル近く、ご受講日が決まりましたら
詳しい住所をお知らせいたします。
日程など、ご相談いただければ出来るだけ、対応いたします。
お気軽にお問合せください。